Samedi 27 novembre 2021
Goûtez à la gastronomie du XVIIe siècle dans le cadre exceptionnel de l’ancienne École Vétérinaire d’Anderlecht !
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Nous vous avions proposé un menu composé de recettes issues de « L’art de bien traiter » (1674) pour conclure la journée de conférence consacrée à Jean de La Fontaine au Centre Culturel des Riches-Claires. Une occasion de savourer les plats les plus amblématiques de l’époque, comme le Potage à la Reyne, la Carpe farcie, la Tourte de frangipane ou la Pyramide de pommes au four »
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Un événement lié à la journée de conférences de la Bibliothèque des Riches-Claires, à l’occasion du 400e anniversaire de la naissance de Jean de La Fontaine.
