Centre de

Gastronomie Historique

LE CENTRE

Le Centre de Gastronomie Historique (CGH) est une association sans but lucratif basée à Bruxelles. 
Depuis 1998, le CGH organise des activités diverses telles que des formations, des conférences et des dégustations dans le domaine de la Gastronomie Historique. 
Découvrez sur ce site l’histoire du Centre, ses activités, la présentation de ses membres et ses publications.

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NOTRE ACTUALITÉ

Jetez un oeil à nos nouveaux projets ! 

Découvrez notre projet de création d’un Pôle de Recherche en Histoire de l’Alimentation en Belgique !! 

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Trouvez ici le lien vers nos podcasts. À écouter, aimer, partager, réécouter !!

Podcast

Nous lançons nos propres podcasts sur l'histoire de l'alimentation. Écoutez notre épisode #1 Les grands mythes de l'histoire de la gastronomie !

Podcast

Nous lançons nos propres podcasts sur l'histoire de l'alimentation. Écoutez notre épisode #1 Les grands mythes de l'histoire de la gastronomie !

Écoutez et commentez vite nos podcasts ! Le premier épisode est sur les Grands mythes de l’histoire de la Gastronomie

Voici le lien vers le fameux site d’Histoire de l’Alimentation et les merveilles qu’il propose. À long terme, le site du CGH et le site Old Cook ne feront qu’une seule et même plateforme

Old Cook

Nous reprenons la gestion du site internet français Old Cook fondé par Marie-Josèphe Moncorgé